
Празникът на еленския бут – един от най-посещаваните български култинарни фестивали
За единадесета година в община Елена се събират хиляди туристи за Празника на еленския бут. Събитието се утвърди като един от най-посещаваните кулинарни фестивали в България, привличайки все повече посетители всяка година. Тазгодишното издание, проведено в дните 8-10 ноември в община Елена, се превърна в истинско празненство на българските традиции и кулинарни умения.
Официалното откриване на единадесетото издание на фестивала се състоя на 9 ноември на площад „Христо Ботев“. Церемонията бе уважена от много официални лица, сред които Йорданка Чобанова – ръководител на Представителството на Европейската комисия в България, народният представител Димитър Николов, заместник-министърът на земеделието и храните доц. д-р Деян Стратев, областният управител на област Велико Търново Ивайло Здравков, кметове, председатели на общински съвети, партньори и приятели на община Елена.
„Еленският бут е символ на българското кулинарно изкуство. Той не само завладява със своя изключителен аромат и вкус, но е и връзката с нашите традиции, със спомена за дома и родното“, каза в приветствието си Йорданка Чобанова.
Поздравителен адрес от името на министъра на земеделието Георги Тахов поднесе неговият заместник доц. д-р Деян Стратев.
Кметът на община Елена Дилян Млъзев поздрави всички гости и ги прикани да се веселят и радват на изобилието. „Нека поне в тези дни, в които сме тук заедно, да забравим проблемите от ежедневието и това, че много трудно се разбираме помежду си и че се оплакваме може би повече, отколкото е необходимо“, каза той.
На площада се разгърна истинско кулинарно шоу, където сръчни касапи демонстрираха тънкостите в приготвянето на еленски бут, а умели балкандийки приготвиха вкусни ястия за гостите.
Музикалната програма на фестивала бе богата и разнообразна. На сцената се изявиха певицата Галина Димитрова, Виевската фолк група, Фолклорната танцова група „Детелини“, Женска фолклорна група „Болярка“, групата за модерен балет „Кадифе“, КАНК „СамоДиви“, ФФ „Балканджийче“, Филип Синапов с гайдаря Явор Бобев и Кали.
Репортаж на NOVA от събитието, излъчен в предаването “Събуди се” вижте: ТУК.
/ИИ/
Разгледайте нашите предложения за Български трактори
Иберете от тук

